Alain Bonnin, un président optimiste pour l’avenir de l’Université de bourgogne Alain Bonnin, président de l’université de Bourgogne (uB), candidat à sa réélection à la tête du conseil d’administration. Episode – 1 – état des lieux Comme tous les 4 ans, le conseil d’administration de l’université de Bourgogne (C.A.) se renouvelle. Pour ce renouvellement, les […]

Comment je suis devenu Chef Angelo Ferrigno, chef au restaurant « La maison des Cariatides » à Dijon Episode – 1 – de l’école à la restauration Episode – 2 – les débuts Thomas Collomb, Chef et propriétaire des Cariatides à Dijon, a confié son restaurant à l’un de ses commis, qui au fur et à mesure […]

Comment ? Par qui ? Pourquoi mesurer la qualité de l’air en Bourgogne ? Atmosf’air Bourgogne est une association d’utilité publique. Tout commence en 1979 avec la création de différents réseaux d’alertes en France, dont RESUPADI, qui donnera plus tard, en 1999 , par un jeu de fusion Atmosf’air Bourgogne. Cette association régionale, qui part […]